迈克尔·廷德尔著

教育孩子园艺和营养的价值, bet8体育娱乐入口的君主餐饮服务和儿童学习 & RESEARCH中心(CLRC)聚集在一起，给大家上了一堂课:在泥土里玩耍和健康饮食是可以的.

这个园艺项目是为了教育参加中心的孩子们园艺的重要性, 并进一步发展孩子们的嗅觉能力, 品味和感觉. 学生们种植了各种各样的西红柿, 生菜和甜椒, 还有jalapeño辣椒, 夏天西葫芦, 南瓜和玉米.

组织者说，这个项目非常适合CLRC的学生，他们喜欢忙碌，喜欢触摸和感受一切. 许多孩子兴奋得合不拢嘴地笑着走进食堂，急切地等待着开始种植的指示.

“孩子们通常喜欢任何与科学有关的事情，喜欢所有的动手活动,克里斯汀·查尔顿说, 她是中国红十字会的教育工作者. “孩子们每天都来问，‘今天是星期五吗?所以，他们非常渴望种植."

该项目于3月23日开始. 年轻的园丁们在ODU的新型城市栽培机上种植了各种各样的物种, 在Broderick餐厅, 可以容纳800株植物. 植物生长后，它们将被运送到室外的花园箱中.

珍妮特·麦克劳克林, 帝王餐饮驻区经理, 他解释说，在两个半星期内，这些植物就会长得足够大，可以移植到花园中，也可以带回家培育和观察.

一旦植物准备好收割, 孩子们将被教导每种植物是如何生长和看起来不同的, 以及如何正确地清洗和切割它们. 用多余的植物, 将有一场植物义卖，所有的收益将捐赠给当地的食品银行. 这次销售将被视为学生的服务学习项目, 教他们如何领导和在Community中工作.

孩子们将在未来参与许多其他项目，这些项目将继续教育他们营养和食物的价值，以及一起工作和发展他们的感官.